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红心火龙果和白心火龙果的挑选方法 火龙果不能与什么同吃

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无论红心,还是白心,挑选火龙果都有三个要领:

1、看外观。一个香甜可口的火龙果要色泽鲜艳、表皮光滑且没有腐烂现象。通常外形比较圆的是红心火龙果,较椭圆的是白心火龙果,红心相较而言口感更好,花青素含量也更高,抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更强。

2、看颜色。挑选火龙果的时候,表皮越红越好,这代表了火龙果的成熟程度。

3、试重量。火龙果越重,代表汁越多、果肉越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂火龙果的重量,越重的越好。

另外,随着农科技的交流与发展,火龙果踏足在许多国家的市场,出于经纬度差异,外形与口感都有所不同,那如何辨识火龙果是出于我国还是他国呢?下面一起来看看吧!

1、果肉颜色辨识

国产火龙果:果肉为白肉,奶白色果肉。

进口火龙果:果肉为红肉,颜色鲜红。

2、“触手”辨识:

国产火龙果:“触手”短短的,而且很密集。

进口火龙果:“触手”很长,不太密集。

火龙果具有很高的营养价值,它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特,很少 有病虫害,几乎不使用任何农药都可以平般生长。它富含维生素B1、B2、B3和维生素C、胡萝卜素、花青素,并含有钙、磷、铁等微量元素和水 溶性膳食纤维,具有明目降火,预防便秘、养颜美颜、预防贫血等多种功能。因此,火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。火龙果虽好,但是如果与某些食物同吃却会给人体带来不利影响,大家知道火龙果不能与什么同吃吗?

水果中的物质发生反应,造成营养浪费;重则会产生蛋白质沉降 ,会引起中毒。建议间隔半个小时以上,分开食用。

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