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菊花羊肝汤的做法

电脑是现在越来越普及的电子产品,电脑带给我们不少的便利,但是同时给我们带来不少的健康隐患。电脑族是指经常对着电脑工作或者是长期时间对着电脑玩游戏之类,长时间跟着电脑打交道,也会遭遇到一些电脑病的困扰。北京军海癫痫病医院

电脑对我们健康的危害还有很多,我们就不一一举例。当我们知道长期使用电脑有这些危害后,那么平时能少用电脑的,尽量少用。即使需要用电脑,那么我们也要注意好自己的姿势方面,再接下去就是要注意饮食。

菊花羊肝汤的做法:

1、食材:新鲜菊花50克左右、羊肝400克左右、鸡蛋50克左右、豆粉20克左右、生姜、枸杞和熟地各10克左右、葱。

2、调味料:料酒、盐、味精、香油、胡椒粉。

3、做法:

a、把新鲜的菊花用清水洗干净,备用;枸杞和熟地用温水清洗一下,熟地冲洗一下就可以,备用;将羊肝洗干净,去掉筋膜,切成片,备用;生姜洗干净后切成薄片,葱洗净后切成葱花;

b、鸡蛋去掉蛋黄,留蛋清,然后放入豆粉,调成蛋清豆粉;

c、将切好的羊肝用蛋清豆粉和适量的料酒及盐巴浆好;

d、把熟地黄放锅里,放入适量的清水熬,每次差不多熬药汁50毫升,两次的药汁放一起;

e、锅里放入猪油,烧热(六成热),放入姜片,煸出香味,然后放入清水(1000毫升)、熬好的熟地汁、浆好的羊肝和适量的胡椒粉及盐巴煮,煮到沸的时候,用筷子把羊肝弄散开,再放入枸杞和菊花,加味精调味一下,撒上葱花,就可以。起锅的时候,可以淋入少许的香油就完成了。

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