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阴虚体质的食疗有哪些

阴虚体质的食疗有哪些北京军海癫痫病医院

【原料】淡菜60克,干墨鱼100克,薏苡仁30克,拘杞15克,猪瘦肉100克。

【做法】将墨鱼浸软,洗净,连其内壳切成4~5段:淡菜浸软后,洗净;猪瘦肉亦洗净切块。把三者一齐入沙锅,加清水适量,大火煮沸后,文火煮3小时,最后调味即可。

【功效】滋阴补肾。

参老鸭汤

【原料】老鸭1只,沙参50克,油、料酒、调料各适量。

【做法】老鸭剁块,焯水,油锅爆炒入料酒,炒出香味,将浸泡好的沙参,入净布包起,放入沙锅内同老鸭一同小火微煲,直至酥软,加入调料上桌即可食之。

【功效】益气养阴,补中安脏,清火解热。

沙参山药粥

【原料】沙参、山药、莲子、葡萄干各20克,粳米50克,糖适量。

【做法】先将山药切成小片,与莲子、沙参一起泡透后,再加入所有材料,放入砂锅内加水用火煮沸后,再用小火熬成粥。

【功效】益气养阴,健脾养冒,清心安神。

养阴祛湿消暑汤

【原料】白扁豆、赤小豆、生熟薏苡仁、沙参、生白术、莲子各30克,盐适量。

【做法】将上述材料加入沙锅内,加开水10碗慢火煲约2小时,加瘦肉类赁亦宜,用盐调味食用。

【功效】养阴清热,祛暑利湿。

五豆粥

【原料】香糯米150克,赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50克。

【做法】将上述5豆洗净后,浸泡过夜,次日清洗,5豆不易烂可先煮透,再放香糯米文火煮20分钟成粥即可。

【功效】健脾和胃、补肾益肺、去脂保肝、宽肠利气、健身强体。

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