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2021-10-13 | 来源:未知

  《红楼梦》的作者曹雪芹不仅是一位杰出的文学,而且精通养生和中药学,因《红楼梦》,不仅塑造了众多栩栩如生的艺术形象,而且还暗藏了方法。

  《红楼梦》中了许多食疗方。在第11回中,秦氏病重,老太太赐以枣泥馅山药糕,‘极养生之术也’。此糕性味平和,健脾益气,补而不腻,易于消化,最适合久病体虚者服用。类似食疗方,《红楼梦》中还列举了酒酿清蒸鸭子、奶油松瓤卷酥、藕粉桂花糖糕、建莲红枣汤、鸭子肉粥、红枣粳米粥等等。

  饮酒,助兴养生两宜。酒是古代人们在劳动生产中发明的一种饮料,的人们喝酒,大多以增进感情或加强沟通为目的。酒作为一种重要溶剂,不仅在化学工业,且在中医也属常用药物。在中医四大经典的《伤寒论》和《金匮要略》中,有方剂都是加入黄酒、烧酒等,因此酒成为一味中药。在贾府这个族里,三日一小宴,五日一大宴,酒当然是少不了的,除了在宴会上的各种酒之外,富贵人家的养生依然离不开癫痫病对寿命的影响酒的参与。少量饮酒,既刺激胃肠蠕动有助消化,又疏通血液驱祛寒,有利于兴奋神经,消除疲劳。

  合欢酒 就是合欢花浸的烧酒。《红楼梦》第38回中,就介绍了以酒养生的实例。因螃蟹性寒,黛玉食后觉得心口微痛,宝玉便令将‘合欢花浸在烧酒’烫一壶来给黛玉喝。这是黛玉重要的养生酒。合欢花是合欢树上开的小白花,有安神、解郁等功效。中医认为,合欢花性平、味甘,能够舒郁理气、安神活络、安五脏、和心志,治郁结胸闷、失眠健忘之症,令人欢乐忘忧,久服轻身明目。烧酒味辛性热,走而不守,可以行气理气,所以黛玉用它不仅能驱除寒气,而且对于黛玉的多愁善感、夜间失眠也有独特的功效。

  屠苏酒 在大观园里有除夕献屠苏酒的习俗,而且此酒宝玉、黛玉、宝钗等养生之酒。此酒是药酒,用赤木桂、防风、蜀椒、桔梗、大黄、赤小豆等浸泡而成。具有祛风寒、清湿热及的作用。黄酒也绍酒,是中医中重要的煎煮用品,在《伤寒论》和《金匮要略癜痫的早期症状有哪些》中都多次用到绍酒,也是宝玉特别喜爱的养生酒,因为这种酒,酒性平和,不伤人、有营养,系优质糯米酿造,因而深得大观园里上下欢迎。不仅如此,黄酒也是江浙人所喜爱的一种酒,乌篷船里人手一瓶的景象随处可见。

  适时饥饿保平安。这是一种养生的方法,同时也是一种治疗的方法。在中医的经典中经常出现的‘损谷’就是饥饿疗法。在《红楼梦》第53回,晴雯感冒后几近痊愈,因补孔雀裘复感,病势渐重,便用了贾府中的风俗秘疗——饥饿疗法,又慎服药调治,便渐渐好起来了。像患者这样病后不吃得太饱或者只吃清淡的东西,以防由于问题复发,也是这种养生的方法。

  饥饿养生完全不吃或者真的让挨饿,而是在外感(常见的是感冒、中暑)或者是食滞(常见的是消化不良)之后,让不堪重负的有个休息的时间。中医角度来讲,饥饿养生是对的修复,是欲擒故纵。西医角度讲,饥饿养生是让胃肠道中的物体排空,有利于粘膜的修复。当然,作为一种养生方癫痫病哪家医院看非常好阿法的这种饿和作为治疗原则的禁食不同,净饿,而是不要吃得太饱。中国大教育家孔子,活了73个春秋,就与他坚持节食养生有关。唐代名医孙思邈,活了101岁,也得益于节食养生。

  茶,醒脾提神保,是中国最的饮料,同时也是一味重要的中药,在中医的很多方剂里都有细茶一味,最著名的就是治头痛的川芎茶调散和清胃热的五虎茶。《红楼梦》中处描写喝茶养生的情形,每处虽着墨不多,但各有意趣,耐人寻味。书中的品茗的场景很多。名门大户中不仅喝茶的规矩多,比如第一盅是漱口,第二盅才是品茶等,而且茶的种类也多。其重要的当推贾母最喜欢的老君眉,此茶就是中国名茶之一的君山银针,因其冲泡之后,茶叶像针一般立在杯中,所以一般的茶道是紫砂壶,单单这君山银针就是要用玻璃杯子,因为可以看见一根根的茶叶从上而下,地降落,排列成队,美之极矣。因其外形像眉,故又称老君眉。

  其泡茶之法也有讲究,须取梅花雪水,埋于树下,次年之夏癫痫发作时有什么症状取出泡茶,才能色泽鲜亮,香气高爽,既养心又养生。《红楼梦》中的茶的种类甚多,除了醒脾提神的老君眉之外,还有消食兼以通经的女儿茶(就是现在的普洱茶),还有贾宝玉最爱喝的六安茶。从中医的角度讲,茶能醒脾化湿,又可清热提神;从西医角度讲,茶中的可卡因既可提神,又能降低血脂,因此喝茶也是一种。

  养生学家吕坤在《呻吟语》一书中指出:养生者“心要常操,身要常劳,心愈操愈精明,身愈劳愈强健”。贾母是《红楼梦》中的老寿星,她的养生之道中除了饮食喜欢清淡、少而精之外,还有她喜欢散步游玩。她认为散步是“疏散疏散筋骨”,每逢节日总是和儿孙媳妇们在大观圆里走动、玩乐。现代人也很注重散步养生,吃完饭去散散步,成为现代人的一种习惯或者是希望成为习惯,毕竟现代人比忙很多。但是这种散步养生却没有多少改变。从中医角度讲,散步是一种,可以四肢,而中医理论是脾主四肢,因此散步对于脾胃的运化有重要的反馈性作用。

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