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豆皮的吃法 总有一款让你食欲大开

2021-12-25 | 来源:未知

豆皮在做之前需要用清水给洗一下,虽然看起来非常干净,但是用水过一下会更加卫生。豆皮不容易保存,大家要注意了,想吃就买新鲜的豆皮,不要一次性买太多。

主料:包菜100g、豆皮100g、尖辣椒30g、生姜一大块、油适量、盐适量、高汤适量、鸡精适量、大葱适量。

步骤:

1、辣椒,豆皮和包菜都切成细丝。

2、锅中热油爆香葱花,葱花爆香后,做出来的包菜豆皮会非常非常的好吃,大家可以多放点葱。

3、把辣椒放入翻炒。

4、辣椒的辣味出来后把包菜丝放入翻炒。

5、加入适量盐。

6、把豆皮丝倒入翻炒,炒的看癫痫病哪里看好时候注意不要炒的太老了,这样做出来不怎么好吃,火候要掌握好。

7、加入一勺高汤,加入适量鸡精拌均匀即可。

注意:这道菜的重点就是要有辣味,所以爱吃辣的朋友们可以试试看这道菜。在买辣椒的时候尽量买尖椒,还可以放一些辣椒油,这样辣味会更加浓郁一些。

主料:豆皮、尖椒、油适量、盐适量、生姜汁适量、大蒜汁适量、十三香适量、酱油适量、鸡精适量、芝麻油适量。

步骤:

1、青红椒大葱洗净备用。

2、豆皮洗净,切成菱形片备用。

3、猪肉切大片备用。

4、准备玖顺生姜汁和玖顺大蒜汁调味。

5、青红椒切菱形片大葱切马癫痫小发作不断怎么办蹄片备用。

6、炒锅放入食用油,下入肉片翻炒至变色。

7、加入大葱,放入适量食盐和味极鲜酱油。

8、加入生姜汁、加入大蒜汁。

9、加入调味料后,将肉片炒拌均匀后,下入切好的豆皮,将豆皮翻炒均匀入味。

10、下入青红椒片。炒熟食材,关火,出锅即可食用。

注意:这道菜也是需要加入辣椒的,但是如果有不爱吃辣的朋友,这道菜稍微改进一下

也是可以的,把尖椒换成肉椒或者水果椒就可以给不能吃辣的人吃了。

主料:大白菜500g、豆皮200g、油适量、盐适量、姜丝适量、葱段适量、蚝油适量。

步骤:

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1、大白菜洗净。

2、买的切好的豆皮。

3、大白菜切大段。

4、热锅热油爆香葱段和姜丝。

5、倒入大白菜。

6、大火翻炒至菜叶变软。

7、倒入豆皮。

8、大火翻炒。

9、加适量蚝油。

10、适量盐。

11、翻炒均匀,大白菜出水了,少许煮上一分钟即可。

主料:菠菜300g、豆皮30g、油适量、盐适量、葱姜适量、香油适量、鸡精适量。

步骤:

1、将豆皮清洗干净。

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3、温水泡豆皮。

4、菠菜摘去杂质、烂叶。

5、切成段。

6、锅里放上水烧开。

7、菠菜焯水,在水里放入少许油、盐。

8、将油烧热爆香葱姜。

9、放入豆皮煸炒。

10、在加入菠菜,调味盐,味精。

11、出锅前淋上香油。

12、菠菜炒豆皮就好了。

总结:豆皮一般来说味道都非常的清淡,所以在做的时候最好就是进行一些调味,比较好吃的做法就是和辣椒搭配,或者和肉放在一起烧。如果你喜欢素的话,直接和豆芽、菠菜等等蔬菜凉拌也是不错的选择。

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